O nas

Nasza historia

Smaki i Aromaty to projekt, który narodził się w 2015 roku z prostej idei: stworzyć miejsce, gdzie można zjeść pyszne, uczciwie przygotowane jedzenie w przyjaznej atmosferze. Założycielka, Magdalena Kowalska, od lat marzyła o własnym lokalu, w którym mogłaby dzielić się swoją pasją do gotowania.

Zaczynaliśmy jako niewielka kawiarnia z kilkunastoma miejscami. Szybko zyskaliśmy grono stałych gości, którzy docenili jakość naszych dań i ciepłą atmosferę. Dziś, po niemal dekadzie działalności, rozwinęliśmy się w pełnoprawną restaurację z usługami cateringowymi.

Mimo rozwoju nie zapomnieliśmy o naszych korzeniach. Wciąż kładziemy nacisk na to, co najważniejsze: świeże składniki, domowe receptury i indywidualne podejście do każdego gościa.

Wnętrze restauracji z drewnianymi meblami

Nasza filozofia

Wierzymy, że dobre jedzenie zaczyna się od dobrych składników. Dlatego współpracujemy z lokalnymi rolnikami i producentami, którzy dzielą naszą filozofię jakości i odpowiedzialności.

Nasze menu zmienia się wraz z porami roku. Wiosną serwujemy świeże szparagi i młode warzywa, latem królują dania z grilla i owoce sezonowe, jesień to czas grzybów i dyni, a zima – rozgrzewających zup i tradycyjnych potraw.

Nie używamy półproduktów ani sztucznych dodatków. Każdy sos, każda zupa i każdy deser powstają w naszej kuchni od podstaw. To wymaga więcej czasu i wysiłku, ale efekt widać i czuć w każdym kęsie.

Nasz zespół

Poznaj osoby, które tworzą wyjątkową atmosferę i smaki

Magdalena Kowalska

Założycielka i szefowa kuchni

Z wykształcenia i pasji kucharka. Ukończyła szkołę kulinarną w Krakowie i odbyła staże w restauracjach we Włoszech i Francji.

Bartosz Lewandowski

Sous chef

Specjalista od dań mięsnych i grillowanych. Odpowiada za kontrolę jakości i szkolenie młodszych kucharzy.

Aleksandra Wójcik

Cukiernik

Tworzy wszystkie nasze desery i wypieki. Jej serniki i torty okolicznościowe cieszą się szczególnym uznaniem gości.

Piotr Mazurek

Kierownik sali

Dba o to, by każdy gość czuł się wyjątkowo. Koordynuje pracę obsługi i organizację wydarzeń specjalnych.

Odpowiedzialność i zrównoważony rozwój

Jesteśmy świadomi wpływu, jaki branża gastronomiczna wywiera na środowisko. Dlatego podejmujemy konkretne działania, by minimalizować nasz ślad ekologiczny.

🥬

Zero marnowania

Współpracujemy z organizacjami charytatywnymi, przekazując niesprzedane posiłki potrzebującym.

📦

Ekologiczne opakowania

Nasze opakowania na wynos są biodegradowalne lub nadają się do recyklingu.

🚜

Lokalni dostawcy

80% naszych składników pochodzi z gospodarstw w promieniu 100 km od restauracji.

Prezentowane treści mają charakter informacyjny i nie stanowią oferty w rozumieniu Kodeksu cywilnego. Przedstawione ceny mogą ulec zmianie. Indywidualne doświadczenia mogą się różnić. Przed dokonaniem rezerwacji zalecamy kontakt w celu potwierdzenia dostępności i aktualnych warunków.